חודש: אפריל 2025

ערב מסיבת הרווקים מתקרב, והחברים הטובים מחפשים משהו שונה ומיוחד. מעבר למסיבות המסורתיות, עולה הרצון לחוויה שתיזכר לאורך זמן. סדנת שוקולד למסיבת רווקים מציעה בדיוק את זה – שילוב מושלם של הנאה, יצירה וטעמים משובחים. בסדנה, החתן וחבריו מגלים עולם שלם של טכניקות מתקדמות בעבודה עם שוקולד, מתנסים בהכנת פרלינים מפנקים, ובעיקר – נהנים מחוויה מגבשת ובלתי נשכחת. השילוב של אווירה קלילה עם למידה מעשירה הופך את הערב למשהו שכולם ידברו עליו עוד זמן רב. זוהי גם דרך נהדרת לשלב יוקרה ובידור בפעילות אחת, שמתאימה כמעט לכל טעם והעדפה.

למה דווקא סדנת שוקולד?

סדנת שוקולד למסיבת רווקים מציעה אלטרנטיבה מרעננת לבילויים המסורתיים כמו מועדונים או מסעדות. זוהי חוויה אינטימית שמתחילה מיד ברגע הפתיחה, עם ריחות משכרים של שוקולד משובח מבית ICAM, ניחוחות שמשדרים איכות וקלאס. המשתתפים לומדים טכניקות מקצועיות מפי מאסטר שוקולטייר מנוסה, מה שמעשיר את הערב בתוכן ולא רק באווירה. הסדנה משלבת הסברים מרתקים על עולם השוקולד עם התנסות מעשית ליצירת קינוחים ייחודיים. האווירה הנינוחה מאפשרת שיחות וצחוקים תוך כדי יצירה, ומעודדת קלילות וזרימה טבעית בין כולם. החברים מגלים זה את זה מחדש דרך העבודה המשותפת, תוך שיתוף פעולה, תחרות ידידותית והבנה עמוקה יותר של משימות קבוצתיות וטעם אישי. זו דרך מושלמת לצאת מהשגרה ולחגוג את הערב המיוחד באופן שמערב את כל החושים.

מה כוללת הסדנה?

הסדנה נפתחת בטעימות של סוגי שוקולד שונים — לבן, חלב, מריר ואף שילובים מיוחדים עם תבלינים או פרי יבש. כך נפתחת הדלת לעולם הטעמים האינסופי של השוקולד, עם הסברים על מקור הפולים, רמות קקאו והשפעת הטמפ' על הקרמיות והמרקם. המשתתפים לומדים על תהליך הטמפרור המקצועי של השוקולד, הכרחי לקבלת ברק ונפיצות נעימה בפה, בהנחיית השוקולטייר הראל שמיטנקה. כל משתתף מקבל ערכה אישית הכוללת את כל הציוד והחומרים הנדרשים לסדנה. במהלך הערב מכינים מגוון פרלינים ממולאים, טראפלס בעבודת יד, ציורי שוקולד צבעוניים ויצירות מותאמות אישית לפי טעם ובחירה. הצוות המקצועי מלווה את המשתתפים לאורך כל הדרך עם הסברים ברורים, תיקונים מעשיים והמון עידוד. בסיום הערב כל משתתף מקבל את היצירות שהכין בקופסה מהודרת, עטופה למתנה – מזכרת טעימה ונאה לשוב הביתה איתה.

התאמה מושלמת לאופי הקבוצה

אחת מהייחודיות של סדנת שוקולד למסיבת רווקים היא האפשרות להתאים אותה לקבוצה באופן אישי. הסדנה אינה תבניתית — כל פעילות נבנית לפי אופי החברים ורוח האירוע. אם הקבוצה תחרותית – ניתן לשלב אתגרי פרלינים עם ניקוד ושיפוט היתולי. אם חברי הקבוצה מחפשים אינטימיות ושקט – ניתן לקיים את הסדנה בסגנון רגוע, עם קטעי מידע קצרים והשראה על אמנות השוקולד. ניתן לשלב מוסיקה אהובה, הפעלות מצחיקות, חידונים, או יצירת פרלינים בצורות כמו כדורגל, גיימינג או כל תחום עניין משותף. המדריכים מנוסים גם בהובלת קבוצות מגוונות, ויודעים איך לקרוא את זרימת האנרגיה ברגע ולכוון לאירוע באמת מיוחד.

יתרונות הפעילות

לסדנת שוקולד יתרונות רבים שהופכים אותה לאידיאלית למסיבת רווקים מודרנית. מעבר לסיפוק המיידי שביצירה והאכילה, הסדנה מעניקה מסגרת לפעילות קבוצתית בעלת ערך חברתי. לא מדובר בחוויה חד פעמית גרידא, אלא בהזדמנות לפיתוח קשרים עמוקים יותר דרך שיתוף פעולה, יצירה וצחוק. זוהי גם פעילות שלא תלויה באלכוהול או רעש – מה שמתאים לקבוצות שמחפשות חוויה אותנטית, יצירתית ומהנה. משתתפים רוכשים כלים וטכניקות שאותן יוכלו ליישם בבית, ולהפוך כל ערב נוסף לחגיגה מתוקה. בנוסף, ההתנסות המעשית מעלה ביטחון עצמי ומעודדת יצירתיות, מה שהופך את האירוע לבלתי שגרתי.

טיפים לארגון מוצלח

כדי להבטיח סדנה מוצלחת, כדאי לקחת בחשבון כמה נקודות חשובות. מומלץ לתאם את הסדנה לפחות שבועיים מראש, במיוחד אם מדובר בקבוצה בגודל משמעותי או בתקופה עמוסה. כדאי לבחור תאריך שמתאים לרוב המשתתפים, עדיף לא באמצע שבוע עמוס. חשוב לשאול מראש על אלרגיות והעדפות תזונתיות — ישנן חלופות נהדרות לשוקולד חלב או רכיבי אגוזים. כאשר מזמינים את המקום, יש לוודא שהוא ממוזג, עם כיסאות נוחים ועמדות עבודה נוחות לכל משתתף. כדאי לצייד את המקום במצלמה או אפילו להזמין צלם מקצועי, שכן מדובר בהמון רגעים משעשעים וויזואליים במיוחד. מומלץ גם לשלב את הסדנה כחלק מערב שלם – קבלת פנים עם קוקטיילים, פעילות גיבוש לאחריה או מסיבת הפתעה בסיום. אל תשכחו להוסיף טאץ' אישי כמו סרטונים מברכים לחתן, או חריטה מראש של שמות על תבניות השוקולד.

חוויה שנשארת

בסיום סדנת השוקולד המשתתפים יוצאים עם הרבה יותר ממארז מתוק. הם מקבלים חוויה עמוקה ועשירה שחולקה עם החברים הקרובים, כזו ששוזרת זיכרונות, חושים ועליזות. ההנאה ממשיכה גם לאחר מכן — בבית, כשהם טועמים את מה שהכינו במו ידיהם ומספרים למשפחה על החוויה. זה סוג של אירוע שנחקק בזיכרון ומשאיר סימן לבן מתוק בלב ובפה. סדנת שוקולד למסיבת רווקים מובטחת כהפתעה מרעננת שתשאיר את כולם מרוצים ושבעים — בנפש, בקיבה וברגש.

הסדנה הייתה הפתעה מושלמת! החברים עדיין מדברים על הערב המדהים. הראל העביר את הסדנה בצורה מקצועית ומצחיקה, והשוקולדים שהכנו היו ברמה של בוטיק אמיתי. ממליץ בחום!

אלון, תל אביב

שאלות נפוצות

כמה משתתפים מומלץ לסדנת שוקולד למסיבת רווקים?

הסדנה מתאימה לקבוצות בגודל 8-20 משתתפים. זה נותן איזון בין אווירה אינטימית ליכולת ליצור אינטראקציות בצוות.

האם ניתן לשלב אלכוהול בסדנה?

בהחלט! ניתן לשלב סוגי פרלינים בטעמי ליקר – כמו וויסקי, רום, אייריש קרים ועוד. כמו כן ניתן לצרף שתייה קלה או קוקטיילים לאווירה מחויכת.

כמה זמן נמשכת הסדנה?

בין שעתיים לשעתיים וחצי – תלוי בכמות המשתתפים ובתוספות (כגון אלמנטים תחרותיים או טקסים לחתן).

האם נדרש ידע מוקדם?

לא. הסדנה היא חוויה לכולם, גם למי שמעולם לא התנסה בבישול. ההדרכה נעשית מהבסיס, והיא ברורה ומתאימה לכל רמה.

ריח השוקולד המומס ממלא את החלל, והציפייה באוויר מורגשת היטב. קבוצה קטנה של חובבי שוקולד נאספה לסדנת שוקולד להכנת טראפלס, כשעיניהם נוצצות מהתרגשות. הראל שמיטנקה, מאסטר שוקולטייר ומייסד פר-פרלין, מסדר בקפידה את כלי העבודה המקצועיים על השולחן. גושי שוקולד סינגל אוריג'ין ICAM מונחים בערימות מסודרות, מחכים להפוך ליצירות קטנות ומתוקות. בעוד רגעים ספורים יתחיל המסע המרתק אל עולם הטראפלס – כדורי השוקולד העדינים שמסתירים בתוכם סודות מתוקים של טעם וטקסטורה. החוויה הזו היא הרבה מעבר לסדנה—היא מפגש מרתק בין אמנות, מדע, והנאה חושית, שמאפשר לכל משתתף לצלול לעולם השוקולד ולעצב את היצירות שלו בידיים שלו.

הסוד מאחורי הטראפלס המושלם

יצירת טראפלס היא אומנות המשלבת דיוק טכני עם יצירתיות טהורה. תהליך הטמפרור המדויק של השוקולד מהווה את הבסיס להצלחה. הקרם המשובח, המורכב משוקולד ושמנת, דורש איזון עדין של טמפרטורות. בסדנת שוקולד להכנת טראפלס, המשתתפים לומדים את הטכניקות המתקדמות מהמומחים. השילוב של חומרי גלם מובחרים עם טכניקה נכונה יוצר את הקסם. תהליך הגלגול והציפוי דורש מיומנות ורגישות מיוחדת לחומר. כל תנועה נמדדת, וכל צעד בתהליך משפיע על המרקם והטעם. המאסטר שוקולטייר מדגיש שהרגע שבו הגנאש מתקשה בדיוק למצב הנכון הוא קריטי, וששם בדיוק נמצא הקסם האמיתי. משתתפים מגיעים להבנה מעמיקה של מה שמתרחש בגבולות הדקים שבין הצלחה לטעות, בין שמים וארץ של שוקולד.

בחירת חומרי הגלם המושלמים

בחירת השוקולד היא המפתח ליצירת טראפלס ברמה גבוהה. שוקולד ICAM, המיובא מאיטליה, מספק את הבסיס האיכותי הנדרש. השילוב של קקאו סינגל אוריג'ין יוצר עומק טעמים ייחודי. השמנת חייבת להיות טרייה ובאיכות מעולה לקבלת מרקם קרמי. תוספות כמו אגוזים קלויים, פירות מיובשים ותבלינים מובחרים מעשירים את החוויה. בסדנת שוקולד להכנת טראפלס, כל מרכיב נבחר בקפידה. המשתתפים לומדים כיצד לזהות שוקולד איכותי דרך קריטריונים כמו אחוז מוצקי הקקאו, צבע השוקולד, הריח והמרקם, וכיצד להשתמש בו באופן שישמר את טעמו הטבעי. נוסף לכך, ניתנת תשומת לב לבחירה נכונה של תוספות – האם פרי הדר יתאים לשוקולד מריר? האם מלח ים עדין יאזן שוקולד חלב? הסדנה מציעה הזדמנות לניסוי יצירתי מבוקר.

טכניקות מתקדמות בהכנת טראפלס

הכנת טראפלס דורשת שליטה במגוון טכניקות מתקדמות של עבודה בשוקולד. תהליך הטמפרור מצריך הבנה עמוקה של התנהגות השוקולד בטמפרטורות שונות. יצירת הגנאש המושלם דורשת תזמון ודיוק בכמויות ובטמפרטורות. טכניקות הציפוי והגימור מעניקות לטראפלס את המראה המושלם והמרקם הייחודי. שיטות העבודה המקצועיות מועברות בצורה ברורה ונגישה. בנוסף, הסדנה כוללת הסברים פיזיקליים-כימיים על התהליכים שמתרחשים בתוך כל תערובת. הבנת השלבים השונים עוזרת למשתתפים להבין טעויות ולתקן אותן בזמן אמת. היכולת לשפר כל ניסוי ולהפוך את הכישלון לניסיון לימודי היא מהותית בסדנה זו.

מהמטבח המקצועי למטבח הביתי

התאמת טכניקות מקצועיות למטבח הביתי היא אתגר מרתק ומספק. בסדנת שוקולד להכנת טראפלס, לומדים איך להשתמש בכלים ביתיים רגילים. הטריקים המקצועיים מותאמים לעבודה בתנאי מטבח ביתי רגיל. המשתתפים מקבלים טיפים לשמירה על טמפרטורה נכונה ללא ציוד מקצועי. הידע הנרכש מאפשר המשך יצירה עצמאית בבית. בנוסף לומדים על אביזרים זמינים שכל אחד יכול לרכוש, כמו תרמומטר ידני קטן, סיליקון לעיצוב וצינורות מילוי פשוטים. הרבה טכניקות שנראות מסובכות הופכות לפתאום ברות ביצוע מפתיעות, כשהן מדוייקות ומובנות. כך, כל אחד יוצא מהסדנה עם כלים מעשיים ליישום מיידי.

וריאציות וטעמים מיוחדים

עולם הטראפלס מזמן אפשרויות אינסופיות של טעמים וקומבינציות. שילובים של שוקולד מריר עם תבלינים אקזוטיים יוצרים חוויות טעם מפתיעות. טראפלס בציפוי אבקת קקאו, אגוזים טחונים או שוקולד לבן מוסיפים מימד. ניתן להוסיף ליקרים, תמציות טבעיות ותבלינים לגיוון הטעמים הקלאסיים. הכל תלוי בדמיון ובהעזה ליצור. הסדנה מעודדת ניסוי וטעייה עם רכיבים פחות שגרתיים כמו רוזמרין, שמן זית איכותי, או ליקר דובדבנים כהה. משתתפים יכולים ליצור טראפלס בהשראת המטבח הביתי שלהם ולהביא אל העולם המתוק טעמים מוכרים במעטפת חדשה. כל ניסיון הופך להזדמנות לחדשנות קולינרית.

אחסון והגשה מקצועית

שמירה נכונה על הטראפלס מבטיחה את איכותם לאורך זמן. טמפרטורת האחסון האידיאלית נעה בין 16 ל-18 מעלות צלזיוס. אריזה מתאימה מונעת ספיחת ריחות ושומרת על הטריות. הגשה מקצועית על מגשי הגשה מעוצבים מעצימה את החוויה. שילוב נכון של טעמים וטקסטורות יוצר הרמוניה מושלמת. נלמדות גם שיטות לאריזה ביתית אסתטית הכוללת עטיפות שקופות, קופסאות אישיות וסרטים, שמרשימות גם באירועים וערבי חג. המשתתפים יוצאים עם כלים למתג את היצירות שלהם כמתנות מושקעות ואישיות. תוספת של קריאה עונתית – כמו טראפלס בטעם תפוז וקינמון לחורף – מוסיפה נופך יצירתי והקשר תרבותי.

"הסדנה פתחה בפניי עולם חדש של אפשרויות ביצירת שוקולד. הראל העביר את הידע בצורה ברורה ומקצועית, והתוצאות היו מדהימות. כיום אני מכינה טראפלס בבית בביטחון מלא."
– מיכל, רמת השרון

שאלות נפוצות

האם נדרש ניסיון קודם בעבודה עם שוקולד?

לא נדרש ניסיון קודם. הסדנה מתאימה למתחילים ומתקדמים כאחד. ההדרכה מותאמת לרמת המשתתפים ומועברת בצורה ברורה ומובנת.

כמה זמן נמשכת סדנת הכנת טראפלס?

הסדנה נמשכת כשלוש שעות, במהלכן לומדים את כל השלבים. המשתתפים מקבלים זמן מעשי להתנסות בכל הטכניקות ולשאול שאלות למדריך כדי לוודא הפנמה מלאה של הידע.

האם מקבלים את המתכונים הביתה?

כן, כל משתתף מקבל חוברת מתכונים והסברים מפורטים. החוברת כוללת טיפים מקצועיים, מידע טכני חשוב, ותמונות המקילות על זיהוי השלבים השונים בבית.

כמה משתתפים יש בסדנה?

הקבוצות מוגבלות ל-12 משתתפים כדי להבטיח תשומת לב אישית. כך כל משתתף מקבל הדרכה צמודה, יכולת לשאול שאלות, וחוויית לימוד אינטימית ומעשירה.

מוזמנים ליצור קשר וללמוד את סודות הכנת הטראפלס המושלמים. הראל שמיטנקה והצוות המקצועי של פר-פרלין ישמחו להעביר לכם את הידע והניסיון שצברו לאורך השנים. צרו קשר עוד היום והצטרפו למסע מתוק של למידה והנאה.

הריח המשכר של שוקולד חם ממלא את החלל, והציפייה באוויר מורגשת. קבוצה קטנה של אנשים מתכנסת סביב שולחן העבודה, עיניהם נוצצות מהתרגשות לקראת המסע המתוק שעומד להתחיל. סדנת שוקולד למתחילים היא הרבה יותר מסתם שיעור בישול – זו צלילה אמיתית אל תוך עולם קסום של טעמים, צבעים, טקסטורות וטכניקות. כמו בכל אמנות, גם כאן הצעד הראשון הוא המשמעותי ביותר. הוא זה שפותח בפנינו דלת לעולם חדש של אפשרויות, שבו כל אחד יכול ללמוד את סודות המקצוע ולהתחיל ליצור קסם משלו, ממתק אחר ממתק.

יסודות עולם השוקולד

השלב הראשון בכל סדנת שוקולד למתחילים הוא היכרות עם סוגי השוקולד השונים. מריר, חלבי ולבן – כל אחד מהם מספר סיפור ייחודי של טעם וארומה. המריר מתאפיין בעושר של קקאו, טעמו מודגש, ולעיתים יש בו גוונים של קפה, תבלינים או אפילו אשכולית. החלבי מלטף ורך, ומשלב מתיקות עם קרמיות עדינה. השוקולד הלבן, לעומת זאת, אינו מכיל קקאו מוצק אלא רק חמאת קקאו, ומציע חוויה שונה לחלוטין. הבנת ההבדלים בין אחוזי קקאו שונים, וההשפעה שלהם על מרקם וטעם, מהווה בסיס חשוב. תהליך הטמפרור הוא שלב קריטי – הוא זה שמעניק לשוקולד את הברק, את קולות הפיצוח עם הביס ואת העמידות בטמפרטורות גבוהות. למדתי מהמאסטר שוקולטייר הראל שמיטנקה שהסוד טמון בשליטה מדויקת בטמפרטורה, ידע שאין לו תחליף. החומרים האיכותיים, כגון שוקולד ICAM איטלקי, מהווים תשתית מוצקה להצלחת כל יצירה.

טכניקות בסיסיות בעבודה עם שוקולד

המפגש הראשוני עם טכניקות העבודה בשוקולד עשוי להיות מאתגר, אך התגמול שביצירת תוצר מקצועי, מרגש כל משתתף. הכנת גנאש מושלם, למשל, דורשת הבנה של יחסי השוקולד והשמנת, וכיצד טמפרטורת ההמסה משפיעה על האמולסיה. יציקה לתבניות דורשת דיוק – שוקולד סרבן יכול להותיר בועות אוויר או שכבה לא אחידה אם לא עובדים נכון. ציפוי פרלינים, עבודה עם שקית זילוף וחיתוך נכון של טראפלס – כל אלו דורשים דיוק, סבלנות ואהבה לפרטים הקטנים. בסדנאות מקצועיות, כמו אלו של פר-פרלין, לומדים את כל זה באופן מסודר, עם דגש על עבודה מעשית. השילוב של הדרכה תיאורטית עם תרגול בזמן אמת וליווי אישי לכל משתתף מאפשר למידת עומק וקצב התקדמות אישי ומותאם.

סודות הפרלינים המושלמים

יצירת פרלינים נחשבת לאחת הפסגות בעבודת שוקולטייר. זו אמנות בפני עצמה שדורשת מיומנות, רגישות ומחשבה עמוקה. חשוב ללמוד כיצד המילויים השונים משתלבים עם קליפת השוקולד, תוך שמירה על איזון מדויק בטעמי הליבה ובטקסטורות. האם השוקולד מכסה את המילוי בעדינות מלטפת או שהוא מתפוצץ בעוצמה עם כל ביס? זה תלוי בעבודת הטמפרור, ברמת הדיוק במילוי ובבחירת המרכיבים הנכונים. מלית קרמל, לדוגמה, מחייבת שליטה בחום וסוכר, וכניסה מדויקת לזמן הקירור. לחות או חום יתר בחלל העבודה עלולים לשבש את צורת הפרלינים – לכן יש להקפיד מאוד על סביבת עבודה. התנסות עם שילובים מעניינים, כמו פרלינים עם בזיליקום, מלח ים או פטל קלוי, פותחת עולם שלם של אפשרויות המגרות את החיך והדמיון.

חומרי הגלם והציוד החיוני

בחירת חומרי הגלם היא לא פחות ממפתח להצלחה. שוקולד איכותי, עם רכיבי קקאו טבעיים, חמאות צמחיות מקובלות ותוספות טבעיות, הופך כל יצירה למיוחדת ועמוקה. שוקולד סינגל אוריג'ין מציע עומק ואופי טעמים השאובים מאזור גידול הפולים – בין אם זה מאקוודור, ונצואלה או מדגסקר. ציוד נכון הוא לא פחות חשוב: טרמומטר דיגיטלי למדידה מדויקת, משטח גרניט לטמפרור נכון, תבניות סיליקון או פוליקרבונט לפרלינים מושלמים, מרית איכותית, לקקן וספריי קקאו לקישוט. מעבר לפונקציונליות, העבודה בציוד מקצועי מייצרת תחושת ביטחון ומקצוענות. חשוב להבין את תכונות כל חומר גלם – משוקולד ועד אגוזים וקרמל – ואת השפעתם על התוצאה הסופית.

אתגרים נפוצים ופתרונות

עבודה עם שוקולד טומנת בחובה אתגרים שונים. תופעת "הפריחה הלבנה" – תוצאה של טמפרור לקוי – עלולה להרוס את מראה המוצר. התקשות מהירה מדי, במיוחד בסביבות יבשניות או קרות, עלולה להביא לשבירה של הטבלאות או קילוף שוקולד מהתבנית. בועות אוויר בתוך הפרלין – תוצר של יציקה חפוזה או חימום יתר – משפיעות על מרקם וטעם. שינויים בטמפרטורת הסביבה (למשל מהמקרר החוצה) יוצרים לחות מסוכנת ומעוותים את השוקולד. הפתרונות כוללים סבלנות, תרגול, ולמידה מכל טעות. כל כישלון הוא שלב נוסף בדרך להצלחה, וככל שמעמיקים – קל יותר להתגבר על אתגרים במהירות ובביטחון.

תהליך היצירה והדמיון

מעבר לטכניקה, שוקולד הוא קודם כול אמנות. היכולת לשלב טעמים חדשניים – תבלינים, עשבי תיבול, פירות מיובשים או אלכוהול משובח – יוצרת התלהבות אמיתית הן אצל היוצר והן אצל הטועם. עיצוב חזותי מוקפד משלים את החוויה, עם צבעים, שכבות דקורטיביות והפתעות נסתרות בכל ביס. התנסות רחבה בשלל טכניקות, שילוב מזונות לא שגרתיים, וגם השראות עיצוביות מהתחומים השונים – מפתחים את החשיבה היצירתית ומביאים לתוצר מלהיב. העבודה בשוקולד משתנה מאדם לאדם – ויש מקום לייחודיות, לאבסטרקט, ולבחירה במינימליזם או בעושר. אל תחששו לטעות – שוקולד הוא חומר חי, מגיב, ואם תאפשרו לעצמכם לחקור וליהנות, תצאו עם תוצרים מפתיעים.

עדות לקוח:
"הגעתי לסדנת השוקולד של הראל בלי שום ניסיון קודם. תוך שעתיים של הדרכה מקצועית ואישית, הצלחתי ליצור פרלינים מדהימים שנראים כמו מחנות בוטיק. החוויה הייתה מעשירה ומהנה, והידע שרכשתי פתח בפניי עולם חדש של אפשרויות."
– רותם, תל אביב

שאלות נפוצות

האם נדרש ניסיון קודם כדי להשתתף בסדנת שוקולד למתחילים?

לא נדרש ניסיון קודם כלל. הסדנה מתוכננת כך שכל משתתף – גם ללא רקע כלשהו – יוכל להתנסות, ללמוד וליהנות. ההדרכה נעשית בליווי צמוד, כאשר כל שלב מוסבר ומודגם לפניכם.

איזה ציוד צריך להביא לסדנה?

אין צורך להביא דבר – אנחנו דואגים לכל! הציוד המקצועי וחומרי הגלם האיכותיים מסופקים לכם כחלק מהחבילה. חשוב להגיע בלבוש נוח שלא אכפת לכם שיתלכלך, ולהקפיד לאסוף שיער ארוך.

כמה זמן נמשכת סדנת שוקולד למתחילים?

הסדנה אורכת כשעתיים וחצי – זו מסגרת זמן אידיאלית המשלבת לימוד עיוני, תרגול מעשי והתנסות ביצירת פרלינים וטכניקות בסיס. בסיום הסדנה תזכו לקחת הביתה את היצירות הטעימות שיצרתם.

האם מקבלים מתכונים והנחיות להמשך תרגול בבית?

בהחלט! כל משתתף מקבל חוברת מתכונים מפורטת הכוללת טיפים, הסברים וכלים שיסייעו לכם להמשיך לצור שוקולד בבית. אנו ממליצים גם לעקוב אחרינו ברשתות החברתיות ולקבל השראה מהקהילה.

רוצים להתחיל את המסע המתוק שלכם לעולם השוקולד? צרו קשר עם פר-פרלין לתיאום סדנת שוקולד למתחילים. הראל שמיטנקה והצוות המקצועי שלנו ישמחו להוביל אתכם בצעדיכם הראשונים בעולם הקסום של השוקולד.